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江西茶叶特产有哪些?

江西婺源盛产绿茶,茶叶品种繁多如:源茗眉茶、婺顶云雾茶、天香云翠茶、婺源仙枝、婺源毛尖、婺源雀舌,这六种茶较为出色。其中所产婺源茗眉茶﹐最为出名,多次评为全国、及江西省优质名茶。同时婺源绿茶具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点,曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。

1、婺顶云雾茶

婺源鄣山顶村盛产婺源高山云雾绿茶,终年云雾缭绕、水雾充足,茶叶在山谷、河间野生繁殖,茶叶高香、汤碧,带有天然回甘,婺顶云雾茶是婺源海拔最高的高山绿茶,也是特供中央国务院的茶叶基地。茶叶种植、除草、采摘、制作全都是人工完成,婺源有机茶的发源地,婺源特供茶的原产地。

婺顶云雾茶

婺顶云雾茶产地山高林密,气候温润,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。

2、天香云翠茶

云翠茶以独有的板栗香气,碗豆鲜味和耐冲泡品质著称国内外;全部选用生长在没有任何污染的山区有机茶树鲜嫩芽叶,精细制作,为纯天然高级保健饮品,具有怡神醒脑,明目清火,消食除腻,减肥,健美之功能。

天香云翠茶

3、婺源仙枝

仙枝茶因其特有的清香味而成为最受欢迎的婺源绿茶之一。主要产自婺源灵岩国家森林公园一带高山区,制作精细,成品条索紧细,白毫显露,香气清香持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿匀亮等特点。

婺源仙枝

4、婺源雀舌

雀舌茶精选早春两芽嫩叶精制而成,香高持久,极受人们欢迎。风韵独具,品质优异,外形扁圆如禽鸟之舌,紧结重实,色泽绿亮,油润显毫,香气醉人,爽清雅致,翠澈明丽,如初放春叶;干茶(成品茶)落杯叮口当有声,沸水冲茶缓舒缓展,颇具赏评,遐想之诱。

婺源雀舌

5、婺源茗眉

婺源茗眉在 1982 全国名茶评比会上被评定为全国 30 种名茶之一。 1986 年,获商业部“名茶”称号。

婺源茗眉是以上好婺源大叶种的鲜叶为原料。鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致的芽叶。加工工艺细致,分鲜叶摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘六道工序。

婺源茗眉由于茶树生长条件优越,茶树品种良好,采制精细,成茶品质具有:外形弯曲似眉,翠绿紧结,银毫披露;内质香高,鲜浓持久;滋味鲜爽甘醇等特点。 1986 年被评为商业部优质名茶。

婺源茗眉

6、婺源毛尖

婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。 成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。

婺源毛尖

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