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峨眉雪芽的冲泡方法与操作步骤

冲泡峨眉雪芽,茶具应该选择以透明度良好的玻璃杯,或白色瓷盖碗为佳,冲泡之后香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀,这样既能保持茶叶的香气,又能观赏茶叶冲泡时的优美形态。但是绿茶可以多喝,但不可以乱泡哦!

峨眉雪芽冲泡视列图

峨眉雪芽的冲泡方法与操作步骤:

1、冲泡绿茶时,烫杯后,取3至4克茶叶入杯,水温控制在80℃~87℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡,稍停1-2分钟即可,待干茶吸水伸展后再冲水至八分满,此时茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,观其茶形动态,别具茶趣,令人赏心悦目。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉,这样前后茶汤浓度较均匀,一般可冲泡2-3次。

3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

4、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

茶百科温馨提示:

1、容易氧化,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。

2、绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。

3、三餐后,用“峨眉雪芽”清淡茶水漱口,可以保健牙齿,预防口腔溃疡,迅速杀灭残存口腔牙缝食物中的细菌。

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