绿茶知识
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绿茶的种类

常见的绿茶25种之多,有常见的西湖龙井、碧螺春、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖等绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
莫干黄芽茶的制作工艺及流程-茶百科网

莫干黄芽茶的制作工艺及流程

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莫干黄芽茶的制作流程:莫干黄芽茶采摘要求严格,清明前后所采称“芽茶”,夏初所采称“梅尖”,七、八月所采称“秋白”,十月所采称“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分,以芽茶最为细嫩,于清明与谷雨之间,采摘一芽一、二叶。经芽叶拣剔,分等摊...

莫干黄芽茶储存方法-茶百科网

莫干黄芽茶储存方法

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保存莫干黄芽茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气;要将含水量控制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5-6℃为好(将温度控制在5℃左右,保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好),因为茶叶在高温或常温...

喝莫干黄芽的禁忌-茶百科网

喝莫干黄芽的禁忌

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喝莫干黄芽的禁忌:缺铁性贫血者、神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可大量饮用莫干黄芽茶的。

莫干黄芽是好茶吗-茶百科网

莫干黄芽是好茶吗

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莫干黄芽是好茶吗,说起来,莫干黄芽的外形其实不甚讨喜。这种茶叶青黄相接,条索卷曲,一眼看上去就不像是“好茶叶”特有的特性。但是,这正是莫干黄芽独一无二地地方。此茶汤色金黄,带着清淡的嫩玉米香。口感醇和,回甘明显,生津持久。汤底茶叶呈嫩黄色,...

莫干黄芽茶2年了还能喝吗-茶百科网

莫干黄芽茶2年了还能喝吗

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莫干黄芽茶2年了还能喝吗,建议不再饮用,以免对身体造成不利影响。过期的莫干黄芽茶如果存放过久会滋生霉菌和细菌,导致茶叶腐烂出现很多病菌,如果接着喝的话很有可能会出现肠胃不适等情况。过了保质期的莫干黄芽茶还具有其它用途。莫干黄芽茶具有很好的吸...

莫干黄芽茶属于什么茶,是绿茶吗?-茶百科网

莫干黄芽茶属于什么茶,是绿茶吗?

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莫干黄芽茶属于:黄茶的一种,莫干黄芽茶所制成品,产于浙江省德清县的莫干山,芽叶完整,净度良好,外形紧细成条似莲心,芽叶肥壮显茸毫,色泽黄嫩油润,汤色橙黄明亮,香气清鲜,滋味醇爽。​为浙江省第一批省级名茶之一,​由当地茶农创制的名茶。早在晋代...

莫干黄芽怎么冲泡比较好喝!-茶百科网

莫干黄芽怎么冲泡比较好喝!

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莫干黄芽茶冲泡方法一:先将少量的沸水冷却至90℃,根据个人口味放入茶叶适量,泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,待2至3分钟即可饮用,饮用后留1/3水量以便第二泡。最好采用软水,如矿泉水、纯净水、山泉水等,家中常用自来水即可。

莫干黄芽茶的功效和作用,有哪些营养价值!-茶百科网

莫干黄芽茶的功效和作用,有哪些营养价值!

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莫干黄芽有养护脾胃、防治食道癌、杀菌消炎等作用,莫干黄芽属于黄茶,是沤茶,含有大量的消化酶,还含有丰富的茶多酚和氨基酸,有益于人体健康。 莫干黄芽茶的功效和作用 1、莫干黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良...

莫干黄芽茶保质期多久,过期了能喝吗?-茶百科网

莫干黄芽茶保质期多久,过期了能喝吗?

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莫干黄芽茶的保质期通常一年左右,干黄芽茶是黄茶的品种之一,加工工艺近似绿茶,保质期比较短。如果存储不当茶叶容易变质变味,那样就不能再喝了。莫干黄芽茶所制成品,芽叶完整,净度良好,外形紧细成条似莲心,芽叶肥壮显茸毫,色泽黄嫩油润,汤色橙黄明亮...

绍兴平水珠茶-茶百科网

绍兴平水珠茶

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平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来,外销不衰,成为我国主要出口绿茶产品。其主要成分:水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素...

绍兴平水珠茶与日铸茶有什么区别?-茶百科网

绍兴平水珠茶与日铸茶有什么区别?

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绍兴平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。平水珠茶,其外形浑圆紧结,故又称“圆茶”。色泽绿润,香味浓郁,经久耐泡,被誉为“绿色的珍珠”。日铸茶:又名“日注茶”、“日铸雪芽”,产...

平水珠茶其功效与价值-茶百科网

平水珠茶其功效与价值

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平水珠茶,其外形浑圆紧结,故又称“圆茶”。色泽绿润,香味浓郁,经久耐泡,被誉为“绿色的珍珠”。平水珠茶其功效与价值:助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目 、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化 、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射,...

华顶云雾茶等级特点-茶百科网

华顶云雾茶等级特点

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华顶云雾茶历史悠久,早在东汉时期,道士就在天台山上种茶叶。自唐代以来,华顶云雾茶闻名全国,并东传日本,北宋时,华顶云雾茶被列为贡茶,近代,华顶云雾茶在各级茶叶获奖,被公认为国家名茶。华顶云雾茶,历史上为浙江四大名茶之一,素有“佛天雨露,帝苑...

华顶云雾茶属于什么茶?-茶百科网

华顶云雾茶属于什么茶?

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云雾茶属于绿茶的一种,又名华顶云雾、华顶茶,是采摘约在谷雨至立夏前后,标准为一芽一叶或一芽二叶初展的一种色泽绿润的云雾茶,产于浙江省的天台山诸峰,历史上为浙江四大名茶之一,素有“佛天雨露,帝苑仙奖”的美誉。

华顶云雾茶的功效与作用-茶百科网

华顶云雾茶的功效与作用

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华顶云雾茶的功效具有:抗衰老、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、抗菌、降血脂、脑力健身等功效,同时又能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。华顶云雾茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

华顶云雾茶多少钱一斤?-茶百科网

华顶云雾茶多少钱一斤?

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天台华顶云雾茶,又称“天台山云雾茶”、“华顶茶”,产于天台山主峰华顶。华顶云雾茶属半烘炒绿茶,制作全系手工,要经过摊故、炒青、摊;京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等工序,工艺精湛,堪与其他名茶媲美。华顶云雾茶一般的品质价格大概在...

普陀佛茶日常储存五大注意事项-茶百科网

普陀佛茶日常储存五大注意事项

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普陀佛茶日常储存五大注意事项:因为茶叶非常干燥,而且茶叶的吸附性也比较强,很易吸收周围的异味,如将茶叶放在樟木箱中,数小时后茶叶就会吸附樟木气,且不易消除。故贮存茶叶最忌讳周围有异味的东西,如肥皂、樟脑、化妆品、瓜果、海鲜等。茶叶也不能与含...

普陀山佛茶,三种专业的储存方法与技巧-茶百科网

普陀山佛茶,三种专业的储存方法与技巧

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普陀山佛茶是绿茶品种之一,存放要求比较严格,普陀佛茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量普陀佛茶的保存,其中普陀佛茶的专业保存方法有三种。

普陀佛茶制作工艺与流程图-茶百科网

普陀佛茶制作工艺与流程图

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普陀佛茶制作工艺分为:鲜叶—摊放—杀青—揉捻一炒制—提毫—烘干—入仓。机械化技术进入加工车间的鲜叶应立即摊青,不同等级、不同品种的鲜叶要分别摊青,雨水叶要摊薄,不能重叠,每小时翻一次,鲜叶应摊放在竹席上,厚度为1—3cm,摊放地点要求阴凉,...



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