绿茶知识
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绿茶知识

为您提供绿茶全方面的知识,包含了绿茶的历史文化风俗,绿茶的种植栽培,制作工艺及选购技巧,我们致力于传播中国绿茶文化知识,满足用户需求。
绿茶的惊人好处!-茶百科网

绿茶的惊人好处!

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那为什么绿茶会如此受欢迎呢?一切都归结为绿茶对健康的好处,无论您是定期喝绿茶还是从未尝试过喝绿茶,每天喝一两杯都可能会受益。根据科学知识,会发现绿茶对我们身体有着令人惊讶的好处。让我们更健康,更快乐。

选择松散绿茶的7个技巧-茶百科网

选择松散绿茶的7个技巧

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正如绿茶爱好者告诉您的那样,并非所有散叶绿茶都是一样的。即使绿茶来自同一地理区域或相同品牌,其质量也可能有很大差异。这里有6个提示,可以帮助您选择最优质的散叶绿茶。

莫干黄芽茶的制作工艺及流程-茶百科网

莫干黄芽茶的制作工艺及流程

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莫干黄芽茶的制作流程:莫干黄芽茶采摘要求严格,清明前后所采称“芽茶”,夏初所采称“梅尖”,七、八月所采称“秋白”,十月所采称“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分,以芽茶最为细嫩,于清明与谷雨之间,采摘一芽一、二叶。经芽叶拣剔,分等摊...

莫干黄芽茶储存方法-茶百科网

莫干黄芽茶储存方法

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保存莫干黄芽茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气;要将含水量控制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5-6℃为好(将温度控制在5℃左右,保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好),因为茶叶在高温或常温...

莫干黄芽是好茶吗-茶百科网

莫干黄芽是好茶吗

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莫干黄芽是好茶吗,说起来,莫干黄芽的外形其实不甚讨喜。这种茶叶青黄相接,条索卷曲,一眼看上去就不像是“好茶叶”特有的特性。但是,这正是莫干黄芽独一无二地地方。此茶汤色金黄,带着清淡的嫩玉米香。口感醇和,回甘明显,生津持久。汤底茶叶呈嫩黄色,...

莫干黄芽茶2年了还能喝吗-茶百科网

莫干黄芽茶2年了还能喝吗

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莫干黄芽茶2年了还能喝吗,建议不再饮用,以免对身体造成不利影响。过期的莫干黄芽茶如果存放过久会滋生霉菌和细菌,导致茶叶腐烂出现很多病菌,如果接着喝的话很有可能会出现肠胃不适等情况。过了保质期的莫干黄芽茶还具有其它用途。莫干黄芽茶具有很好的吸...

莫干黄芽茶属于什么茶,是绿茶吗?-茶百科网

莫干黄芽茶属于什么茶,是绿茶吗?

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莫干黄芽茶属于:黄茶的一种,莫干黄芽茶所制成品,产于浙江省德清县的莫干山,芽叶完整,净度良好,外形紧细成条似莲心,芽叶肥壮显茸毫,色泽黄嫩油润,汤色橙黄明亮,香气清鲜,滋味醇爽。​为浙江省第一批省级名茶之一,​由当地茶农创制的名茶。早在晋代...

绍兴平水珠茶与日铸茶有什么区别?-茶百科网

绍兴平水珠茶与日铸茶有什么区别?

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绍兴平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。平水珠茶,其外形浑圆紧结,故又称“圆茶”。色泽绿润,香味浓郁,经久耐泡,被誉为“绿色的珍珠”。日铸茶:又名“日注茶”、“日铸雪芽”,产...

普陀佛茶制作工艺与流程图-茶百科网

普陀佛茶制作工艺与流程图

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普陀佛茶制作工艺分为:鲜叶—摊放—杀青—揉捻一炒制—提毫—烘干—入仓。机械化技术进入加工车间的鲜叶应立即摊青,不同等级、不同品种的鲜叶要分别摊青,雨水叶要摊薄,不能重叠,每小时翻一次,鲜叶应摊放在竹席上,厚度为1—3cm,摊放地点要求阴凉,...

普陀佛茶历史来源-茶百科网

普陀佛茶历史来源

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普陀佛茶历史悠久,自古以来,普陀僧人在寺庙周围开辟山地为茶园,由僧侣栽种采制,用来敬佛和待客。明代史书就有记载,清代被列为贡品,1915年在巴拿马万国博览会上获二等奖。后经当地山僧和居民精心培植,佛茶以其独特的风味而更享盛名,1984年获得...

雁荡毛峰茶的‘民间传说’-茶百科网

雁荡毛峰茶的‘民间传说’

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雁荡毛峰最早的时候又称“猴茶”,猴茶的意思,就是猴子在悬崖峭壁上采得的茶叶,一般而言人难以攀登行走的悬崖峭壁上长出的茶叶,品质常常是十分优异的,雁荡山悬岩似柱,峻峰如锥,正是产好茶的地方。在《清稗类钞》中曾记载了这样一个有趣的传说:“温州雁...

雁荡毛峰茶历史典故-茶百科网

雁荡毛峰茶历史典故

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雁荡山产茶距今已有1600多年的历史,北宋大中祥符(公元1008~1 016年)以后,名传四方,明代列为贡品。新中国成立后,大力发展新茶园。雁山茶名目繁多,据朱谏的《雁山志》中也说:“浙东多茶品,而雁山者称最,每春清明日采摘芽茶进贡,一旗一...

雁荡毛峰的制作工艺-茶百科网

雁荡毛峰的制作工艺

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雁荡毛峰是有百年之久的历史名茶,自80年代以来连续3次被评为省级名茶。该茶产于常年云雾缭绕、雨量充沛的浙南名山雁荡山,其品质特征为:条索紧结匀直,白毫显露,色泽绿润,香气清高持久,汤色清澈明净,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀齐。采制工艺流程为:鲜...

长兴紫笋茶价格表-茶百科网

长兴紫笋茶价格表

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长兴紫笋茶价格和往年相比,今天的春茶采摘推迟了一个星期左右。不过今年雨水充足,近来又阳光普照、气温回升快,茶叶长势良好,品质也一年比一年好,今年紫笋茶一级品最高售价达到2600元/斤。长兴紫笋茶是贡茶中的极品,被誉为“中国贡茶之最”。

顾渚紫笋茶怎么做?-茶百科网

顾渚紫笋茶怎么做?

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顾渚紫笋茶怎么做:每年清明节前至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,其制作程序,经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。

顾渚紫笋茶树的品种-茶百科网

顾渚紫笋茶树的品种

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顾渚紫笋茶树品种—白叶一号,外形细嫩,多为一芽一叶或一芽二叶,色泽黄绿温润,让人感觉很柔软,香气很柔和,清香。其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”,该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。

陆羽与顾渚紫笋茶的典故-茶百科网

陆羽与顾渚紫笋茶的典故

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陆羽与顾渚紫笋茶的典故故事:从唐肃宗年间(公元757-761)起被定为贡茶。是因为茶圣陆羽品尝了阳羡(宜兴)紫笋茶后向宫廷推荐。后来因为宜兴贡茶数量大,才由长兴顾渚分造。关于唐代著名的紫笋茶,湖州民间流传着与陆羽爱情有关的传说。

顾渚紫笋茶的制作工艺-茶百科网

顾渚紫笋茶的制作工艺

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顾渚紫笋的制作工艺:每年清明节前至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,其制作程序,经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。唐朝时紫笋茶制作,以蒸汽杀青,经“捣、拍、碾压”成饼茶;宋时的紫笋茶,为蒸青后,研膏、模压为龙团茶;明洪武年...

都匀毛尖茶的来历-茶百科网

都匀毛尖茶的来历

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都匀毛尖茶属于绿茶,是贵州省的三大名茶之一,历史悠久,品质佳,在1956年之时,我国伟大的领袖毛主席还亲笔为其提名。毛主席的亲笔写到:“茶叶很好,今后山坡上多种茶,茶叶可命名为毛尖。”毛主席回信一事在十里八乡传开了,各地群众纷纷涌进团山乡学...



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