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西山茶

西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗,是桂平市西山寺的绿茶,素有“山有好景,茶有佳味”之说。西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口,提神消乏。西山茶除销产地外,还远销香港、澳门和南洋等地。
毛尖和西山茶的区别-茶百科网

毛尖和西山茶的区别

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毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖,毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味...

广西有什么比较出名的茶?-茶百科网

广西有什么比较出名的茶?

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广西除了有西山茶、六龙茶、大新苦丁茶、团罗茶产、金花茶、柳城伏虎茶、凌云白毫茶、横县茉莉花茶、南山圣种白毛茶、梧州六堡茶、覃塘毛尖等,广西历来不是个缺名茶的地方。

西山茶产地在哪里?-茶百科网

西山茶产地在哪里?

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西山茶产于:广西壮族自治区桂平市,最高山岩海拔700米左右。山中古树参天,绿林浓荫,云雾悠悠,浔江水色澄碧似锦。乳泉昌莹,冬不调,夏不溢。气候温和、雨量充沛。茶树多生长在山腰的奇峰怪石间。确是茶树生长的理想环境。

西山茶的冲泡方法和技巧-茶百科网

西山茶的冲泡方法和技巧

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西山茶茶色暗绿而身带光泽,索条均称,苗峰显露,纤细匀整,呈龙卷状,黛绿银尖,茸毫盖锋梢,幽香持久。冲泡后,汤色淡绿而清澈明亮,叶底嫩绿明亮。滋味醇和回甘鲜爽,茶味独具特色,春茶清香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶莲香,经饮耐泡,饮后齿颊留香。

西山茶的存储方法有哪些?-茶百科网

西山茶的存储方法有哪些?

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西山茶的存储方法可以通过,以下几个方法:1,瓦罐储茶法、2,罐藏法、3,塑料袋贮茶法、4,热水瓶贮茶法、5,冰箱保存等方式,来存储。存储的时候切忌,潮湿,高温,阳光,氧气,异味等环境不然会损伤茶叶的品质和口感。

西山茶的小故事-茶百科网

西山茶的小故事

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传说,西山有一块巨大的棋盘石,周围树木遮天,是避暑胜地,神仙也常来此游玩。一天,东天大仙和西天大仙来此下棋,双方商定,输棋者受罚,对胜者的要求必须照办。两人下了很久,不分胜负。这时两人口都渴了,西天大仙便吹口气,变出了一杯香茶;东天大仙也吹...

广西桂平西山茶的制作工艺-茶百科网

广西桂平西山茶的制作工艺

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广西桂平西山茶,采摘时间是在每年立夏之前和立秋之后,采用传统手工采摘,采茶要求保持芽叶完整、新鲜匀净,不夹鳞片、鱼叶,不宜捋采和抓采。茶叶采摘完以后,要经过摊凉、杀青、揉捻、初干、整形、足干、提香、等八个制作工艺。

西山茶历史起源-茶百科网

西山茶历史起源

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西山茶源自佛教神秘之地广西桂平西山,县志记载,自唐代(618年~907年)高僧开始种植,有一千多年的历史。传说,古时有个樵夫上山砍柴,在棋盘石那个地方见到三个老翁正聚精会神地一边下棋,一边饮茶。

西山茶的功效与作用有哪些?-茶百科网

西山茶的功效与作用有哪些?

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西山茶属于绿茶,绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

桂平西山茶多少钱一斤-茶百科网

桂平西山茶多少钱一斤

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西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗,是桂平市西山寺的绿茶,素有“山有好景,茶有佳味”之说,也是我国的历史名茶。西山栽茶始于唐代,明代时已享有盛名。西山茶的茶叶价格一般从200元一斤到800元一斤都是市场上比较常见的。



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