绿茶知识
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绿茶文化

绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带),据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。绿茶据传发源于湖北省赤壁市。元朝末年,朱洪武率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。”因此,刘玄一成为天下第一个做绿茶的人,朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人,羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。
2019年普陀佛茶文化节-茶百科网

2019年普陀佛茶文化节

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2019年4月16日,第十一届中国国际普陀佛茶文化节在舟山塘头佛茶院开幕。中国佛教协会副会长、普陀山佛教协会会长、中国佛学院普陀山学院院长、普济禅寺方丈道慈大和尚应邀出席开幕式,并为佛茶文化节祈福加持。

西山茶的小故事-茶百科网

西山茶的小故事

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传说,西山有一块巨大的棋盘石,周围树木遮天,是避暑胜地,神仙也常来此游玩。一天,东天大仙和西天大仙来此下棋,双方商定,输棋者受罚,对胜者的要求必须照办。两人下了很久,不分胜负。这时两人口都渴了,西天大仙便吹口气,变出了一杯香茶;东天大仙也吹...

北宋文豪苏东坡,对“峨眉雪芽”情有独钟!-茶百科网

北宋文豪苏东坡,对“峨眉雪芽”情有独钟!

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北宋文豪苏东坡,曾任浙江贡院主考官这时,其夫人专程送来峨眉山云游山僧仪赠的“峨眉雪芽”新茶。苏东坡是个老茶客,嗜茶如命。见夫人送来如此珍稀的茶品,高兴得忘乎其形,连忙召集属下,你去拾柴薪,最好是桑枝桑根;你望海楼下汲泉,一定要水质清冽的。

峨眉峨蕊茶的传说故事-茶百科网

峨眉峨蕊茶的传说故事

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传说中峨眉山仙境之一的峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,专心为峨眉山培育仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗,茶农将茶苗带回。种在峨眉山中,精心培植。

君山银针,中国著名黄茶之一-茶百科网

君山银针,中国著名黄茶之一

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君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度...

六安瓜片茶的鉴赏与品尝-茶百科网

六安瓜片茶的鉴赏与品尝

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六安瓜片茶汤香气清高,伴有瓜果的鲜甜滋味,沁人心脾,在品饮时别有一番风味,仿佛置身于茶道山水当中,其乐无穷。六安瓜片的一般品尝有四个步骤: 1尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。2闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。3观汤:六安瓜片...

六安瓜片的传说故事-茶百科网

六安瓜片的传说故事

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传说,有一个名叫胡林的长工和他的同伴,到深山老林寻找神茶,有一天,偶然在人迹罕至的崖石上看到了几株奇异茶树,胡林攀上险崖,来到茶树边一看,发觉此茶叶是他几十年来从未见到的好茶。心想采了这些茶回去,财主定会重赏。当他摘下两颗芽头时,忽然,石洞...

西湖龙井茶的小故事-茶百科网

西湖龙井茶的小故事

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老太太想,这轻易地就能得5两银子,总得让人家把石臼干干净净地抬走。所以她便把石臼上的尘土、腐叶等扫掉,堆了一堆,埋在茶树下边。过了一会,老头还真带着几个牛高马大的小伙子来,一看干干净净的石臼,忙问石臼的杂物哪去了。可没过几天,奇观发生了:那...

西湖龙井茶,一千多年的历史由来-茶百科网

西湖龙井茶,一千多年的历史由来

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西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老...

茗茶是红茶还是绿茶,有哪些不同?-茶百科网

茗茶是红茶还是绿茶,有哪些不同?

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中国茗茶是质量上乘茶类的一种称呼,是大类,其中包含绿茶、红茶、黑茶等各类茶叶,是茶叶中珍品的统称。茗茶,取意有“品茗”“香茗”等意思。意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,并不是粗茶之意。“茗茶”读音与“名茶”相同,...

茗茶是什么茶,是绿茶吗-茶百科网

茗茶是什么茶,是绿茶吗

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茗茶是绿茶吗,其实都不是,名茶是茶叶珍品的统称。名茶主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面,名茶在国际上享有很高的声誉。尽管人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,名茶必须具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有...

崂山绿茶的故事由来-茶百科网

崂山绿茶的故事由来

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崂山绿茶的故事由来:若干年以前,崂山太清宫处来了一位年轻的白面书生。据说,该生原籍杭州,家境殷实,只因自小两大嗜好,一是酷爱品茗饮茶,二是广习琴棋书画,于八股学业上则聊无用心,所以屡试不第,遂心灰意冷,终致携琴揣茗,离家出走,遍访华夏名山大...

中国几千年的绿茶历史起源-茶百科网

中国几千年的绿茶历史起源

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绿茶历史,源远流长中华茶文化源远流长,博大精深。中国是茶的故乡,在我国西南部美丽而神奇的土地上,早在中生代末期至新生代初期,便生长着一种神奇的植物——茶。据植物学家论证,茶树的起源距今至少已有6000万年。几千年的历史长河中,中国绿茶的发展...

绿茶的历史由来-茶百科网

绿茶的历史由来

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绿茶的历史由来: 从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带),据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园...

中国茶文化-茶百科网

中国茶文化

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中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。 中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本...



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